Galletas de vainilla

INGREDIENTES

100 g. de azúcar
100 g. de margarina
300 g. de harina
1 sobre de levadura
3 cucharadas soperas de leche
vainilla en polvo (al gusto)
1 huevo
chocolate para fundir (opcional)

ELABORACIÓN

En el mármol de la cocina echar la harina y formar un hueco enmedio, en ese hueco ir echando el resto de ingredientes y mezclar con cuidad de no hacer grumos.

Amasar la pasta dejándola a un grosor de 3 mm. aproximadamente, a falta de moldes para reposteria utilizar un baso para hacer la forma de las galletas y ponerlas en una fuente del horno, que previamente se habrá untado de mantequilla y espolvoreado con harina.

Mantener el fuego medio y a los 15-20 minutos quedaran listas. Servir cuando se hallan enfriado.

Si apetece se pueden decorar con chocolate fundido. Al gusto.