Pollo relleno al horno
INGREDIENTES
1 pollo mediano limpio
para el relleno: limón, cebolla, pimiento,
calabacín, ciruelas, champiñones, etc.
sal
pimienta
aceite
ELABORACIÓN
1 pollo mediano limpio
para el relleno: limón, cebolla, pimiento,
calabacín, ciruelas, champiñones, etc.
sal
pimienta
aceite
ELABORACIÓN
Rellenar el pollo con los ingredientes escogidos, previamente troceados. Salpimentar el pollo y ponerlo en la bandeja escogida para el horno.
Precalentar el horno durante 5 minutos a fuego fuerte e introducir el pollo en él. Mantenerlo a fuego fuerte durante 10-15 minutos y después bajar el fuego a medio-bajo y dejarlo durante una hora.
Precalentar el horno durante 5 minutos a fuego fuerte e introducir el pollo en él. Mantenerlo a fuego fuerte durante 10-15 minutos y después bajar el fuego a medio-bajo y dejarlo durante una hora.
** Es opcional añadir una copita de jerez seco, vino tinto, cerveza o coñac al pollo cuando lleve una media hora en el horno
Etiquetas: CARNE
posted by Carme | 14:24
2 Comments:
Pregunta: El relleno del pollo, son todos los que pone en la receta juntos??? O los has puesto para que la gente elija para el relloeno uno de ellos?
Los ingredientes son compatibles entre ellos pero los he puesto para que la gente elija, se pueden poner todos, dos, uno, los que se quiera. Acostumbro a utilizar para este plato "pollo picantón" es mediano-pequeño, entonces depende de la capacidad se puede poner más de un ingrediente o un poco de todos, AL GUSTO DEL CONSUMIDOR.
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